LINEE DI PRODOTTI
Oggi l’assortimento dei suoi prodotti spazia dai tradizionali Carciofi, alle Olive, a vari tipi di Funghi, ai Peperoni, alle Melanzane, ai Pomodori secchi e tantissimi altri ortaggi lavorati a mano secondo le antiche ricette contadine.
I carciofi rappresentano il prodotto più importante dell’azienda Delizia 2000. Sono coltivati in filiera e lavorati dal fresco nella stagione di raccolta. La loro lavorazione rispetta modalità e ricette del “fatto in casa”. Il risultato è un prodotto genuino, dalla fragranza unica.
I funghi raccontano la nostra attenzione nel reparto produttivo, che siano nostrani o internazionali. Selezionati e confezionati a mano, in modo da evitare rotture e migliorare l’esposizione, queste fragili ma appetitose specialita, godono di una segreta e antica ricette che dona loro il giusto aroma.
Le olive sono selezionate al momento della raccolta e, successivamente, suddivise per tipologia e calibro. Svariate le tipologie prodotte e commercializzate: intere, denocciolate, farcite e a rondelle, verdi o nere. Sono però la linea “Bella di Cerignola” il prodotto più tipico, riconosciuto in tutto il mondo.
Lavorati appena raccolti, le nostre verdure sott’olio godono di ampia popolarità e di grossi consumi. Versatili nel loro utilizzo, diventano contorno per carni grigliate e bolliti, ma anche antipasto e farcitura di toast e panini. Una squisitezza che va assaggiata!
Verdure e ortaggi che durano nel tempo, conservando i profumi e i sapori delle materie prime fresche, sapientemente selezionate prima e cucinate poi.
Gustosi peperoncini, piccanti al punto giusto e con un morbido ripieno di tonno, olive mature denocciolate e condite al punto guiusto, pomodori tagliati a spicchi leggermente essiccati al sole, infine cipolle profumate all’agrodolce e all’aceto balsamico, tutte specialità semplici e sfiziose. Una genuina bontà da poter gustare in tutte le stagioni, senza che essa perda il suo sapore unico e intenso.